上个周末,我们去外婆家体验菌菇采收流程。第一步是去摘茶树菇。我跟着舅妈走进第一个菇房里,学着她戴上手套,从里头到外头,把所有伞盖变浅变薄的茶树菇全采了一遍,边采边聊天。很快,我们又去了第二、第三个菇房。等所有可以采摘的菇都采完了,我们就把一筐筐鲜菇运到一个大车间里。

第二步是分拣菌菇。把长得最大最漂亮的菇拣出来,搁到一个竹筛子上,这是特级菇。再把次大的菇挑出来,放到另一个筛子上,这是一级菇。余下的细碎是卖不了的,烘干了给自己吃。我站在窗户旁,面对着一张很长的木板搭成的桌子,在桌子上和大家一起分拣。有时候,姐姐会从另一个筐里找出些很老的、不能卖的菇,扔给我,我就接住,转过身去,面对着窗户,将那几棵开了伞的废物向前一抛,叫它飞出老远,去喂鸭子。

把鲜菇全分拣好后,我们把竹筛子抬上烘烤架,再把整个架子推进烤箱,进行第三个步骤:烧火。我们就这样度过了一个辛苦却又有趣的下午——尝试着做一名制菇工人。

点击按钮,一键分享。